Za rohem začínáme vařit. Pozvolna, ale o to poctivěji. Každou středu a každý čtvrtek můžete přijít na večeři. Proč Bistro? Před čtyřmi lety jsme otevřeli naše první na Puškinově náměstí. A dělá nám radost. Naše kolegyně Kamila, která stála u začátků naší pobočky v Karlíně před sedmi roky a pak pomohla postavit celé bistro na Praze 6 na nohy už chce další výzvy. A tak si vzala na starost postupnou proměnu Rohu na Výtoni v malý vinný bar s bistrem. Veškerá oblíbená vína zde samozřejmě najdete stále a k tomu můžete objevovat i taje naší teplé kuchyně. Pro začátek vaříme vždy středy a čtvrtky.
Co o novém provozu Za rohem říkají autoři a kuchařská posádka
Kdo vaří? Náš kolega Tomáš, který dlouhou dobu řídil provoz na Výtoni se postupně do vaření zamiloval. Znáte jeho skvostnou kuchyni z ochutnávek, které Za rohem pořádal. Poslední měsíce tráví na stážích mezi profesionální kuchyní a pekárnou. Nyní se rozhodl, že dva dny v týdnu věnuje péči o kuchyni Za rohem pravidelně. K tomu mu asistuje Kamila (naše expertka na cukrářské laskominy a žena s bystrým citem pro podobu servisu). A trochu jim pomáhá Filip, nadšený kuchař amatér při našich cestách ve Francii, jeden ze zakladatelů Na břehu Rhôny.
Přijďte ochutnat naše menu. Těšíme se na vás od 17.00 hodin. Vzhledem k omezené kapacitě prostor rezervace provádějte včas na telefonu 604 097 835.
Koncept a nabídka Za rohem na Výtoni
Bistro Za rohem v Praze nabízí večerní gurmánské zážitky s výběrem vín. Rašínovo nábř. Cestujte pohodlně vlakem kamkoliv a kdykoliv. 25. 19. 4. 9.5. 27. 7. 5.
Customer Case: Jig and Fixture - Chropynska Slovakia - Twyn
Proč navštívit právě Za rohem?
V prostoru Za rohem lze kombinovat specializovanou kuchyni s pečlivě vybraným vínem. Pro hosty, kteří vyhledávají večerní gurmánské zážitky, představuje tento koncept atraktivní spojení gastronomie a vinařství. Zmiňované středy a čtvrtky poskytují pravidelnou příležitost vychutnat si menu a objevit nová vína v atmosféře, která odráží spojení naší tradice s moderním pojetím.
Historie a motivace za vznikem projektu
Naše první kroky vedly k otevření na Puškinově náměstí. A dělá nám radost. Kamila byla klíčovou postavou při budování pobočky v Karlíně a pomohla posílit naši značku. Nyní se tým zaměřil na proměnu Rohu na Výtoni v malý vinný bar s bistrem, který kombinuje eleganci vinařství s pohostinností bistra. Tento krok je součástí naší dlouhodobé cesty, kterou chceme sdílet s hosty i návštěvníky z Prahy a okolí.
Veškerá oblíbená vína zde samozřejmě najdete stále a k tomu můžete objevovat i taje naší teplé kuchyně. Pro začátek vaříme vždy středy a čtvrtky. Kdo vaří? Náš kolega Tomáš, který dlouhou dobu řídil provoz na Výtoni se postupně do vaření zamiloval. Znáte jeho skvostnou kuchyni z ochutnávek, které Za rohem pořádal.